Ne pas pouvoir prendre part aux conversations, revenir épuisé de rencontres familiales ou amicales à force d’essayer de simplement saisir ce qu’on y raconte ou subir l’impatience des employés dans les commerces : les motifs qui expliquent le repli social des personnes atteintes de surdité sont nombreux. Il est néanmoins nécessaire de s’y attarder. Car la solitude est non seulement triste, elle nuit aussi gravement à la santé.

Au début de 2018, le Royaume-Uni s’est doté d’un ministère consacré aux effets de la solitude. Études à l’appui, nous savons désormais que l’isolement social est extrêmement nocif pour la santé psychologique, mais aussi physique. À tel point que les scientifiques considèrent le fléau sur un pied d’égalité avec l’alcoolisme et le tabagisme.

Or, les personnes atteintes de surdité ont justement tendance à s’isoler. Et chez les personnes âgées, ce repli sur soi peut contribuer à un déclin de santé accéléré.

«Je pose souvent la question en consultation : vous privez-vous de certaines sorties? Plusieurs affirment que c’est le cas», raconte l’audiologiste Michèle Veilleux, qui exerce dans les cliniques Lobe.

Certains finissent par baisser les bras à force de rentrer complètement épuisés de rencontres où ils ont peiné à comprendre le déroulement des conversations. D’autres sont gênés de faire répéter et ne prennent donc plus plaisir à ces réunions.

Coupés du monde

S’il est difficile de faire des liens de causalité entre la surdité et la dépression en raison d’autres facteurs qui entrent en ligne de compte, Michèle Veilleux cite cependant les travaux du D^r Jean-Pierre Gagné qui, lui, pointe du doigt l’autostigmatisation qui mène au repli sur soi.

«On a longtemps parlé de stigmatisation, de l’image qu’ont les autres de la surdité, qui est un trouble qu’on associe à la vieillesse. On considérait donc que c’était l’entourage qui excluait les personnes avec des problèmes d’audition. Mais les travaux du D^r Gagné montrent que ce sont souvent les personnes qui en souffrent qui se déconsidèrent, qui ont une perception négative d’elles-mêmes et qui s’isolent.»

Ce qui mène aux problèmes de solitude que l’on sait.

Patience et bienveillance

Par ailleurs, les personnes qui souffrent de surdité partielle confient souvent à Michèle Veilleux qu’aux premiers signes d’incompréhension, leurs interlocuteurs montrent souvent des signes d’impatience. Rien pour mettre en confiance les individus qui entendent mal.

«Sentir l’impatience des gens dans un commerce quand on pose une question et qu’on comprend mal la réponse, ça n’aide pas les gens à se sentir à l’aise. Ça n’a pas nécessairement d’effet direct, du jour au lendemain, mais à force que cela se répète, ça a un effet sournois. Et lentement, la perception qu’ont les gens d’eux-mêmes finit par changer.» Si bien que le désagrément de ces rapports humains où l’on se sent de trop finit par inciter, lui aussi, à la réclusion.

S’accepter pour renouer avec les autres

Parmi les gestes à poser si on est dans l’entourage d’une personne dont la qualité de l’audition décline, Michèle Veilleux insiste sur l’importance d’une rencontre avec un spécialiste.

«Il ne s’agit pas seulement de proposer aux gens des appareils, parce qu’on sait qu’il y en a qui n’en veulent pas, qui ne se sentent pas prêts. Mais on peut les aider à cheminer vers l’acceptation de la surdité, puis proposer des stratégies (comme l’apprentissage de la lecture labiale) qui ne comprennent pas nécessairement l’usage d’appareils.»

La présence d’un proche lors de cette rencontre est importante. Les professionnels de l’audition connaissent bien la détresse ou le sentiment d’incompréhension dont souffrent les personnes qui entendent mal. «Nous pouvons verbaliser les difficultés que connaissent les malentendants, ce qui permet à leurs proches de mieux comprendre ce qu’ils vivent.»

Mais attention : il est plutôt risqué de forcer la main de quelqu’un pour qu’il consente à consulter. «C’est un peu comme pour une personne alcoolique : elle doit accepter son problème et avoir envie que ça change pour se soigner et réduire le risque de récidive, illustre M^me Veilleux. De la même manière, pour qu’une personne malentendante adopte les moyens qui lui sont offerts pour contourner son problème, elle doit être motivée elle-même.»

Des experts canadiens en santé étudient les bienfaits de la consultation virtuelle, une nouvelle étude démontre que notre obsession de la propreté nous rend malades, tandis qu’une autre fait des liens entre maladies chroniques et carences en fibres : voici vos actualités en santé.

Sommes-nous trop propres?

Notre obsession pour la propreté est-elle plus nuisible que profitable? Il semble que oui, selon une nouvelle étude qui confirme que les environnements presque stériles dans lesquels nous vivons, à force d’utiliser des savons antibactériens pour la maison comme pour le corps, contribuent à l’émergence de bactéries plus résistantes.
Une entrevue avec le pharmacien Jean-Yves Dionne dans TVA Nouvelles

Carencés en fibres

Les fibres alimentaires jouent un rôle primordial dans la digestion. Consommées en quantité suffisante, elles sont aussi associées à une importante réduction des risques de souffrir d’une maladie chronique. Mais en moyenne, nous en consommons trop peu. La moitié, seulement, de l’apport quotidien recommandé. La faute, ici encore, à la nourriture transformée.
Lisez les conclusions d’une étude publiée dans The Lancet dans Le Journal de Montréal

Allo, bobo, texto

Plus de la moitié des suivis pour des problèmes de santé chroniques pourraient être faits à distance, selon des experts en santé. Sans parler des consultations mineures qui, réalisées à l’aide d’un téléphone intelligent, pourraient contribuer à désengorger les urgences. Un groupe composé de nombreuses associations médicales se penche donc sur la question.
Ce qu’il faut savoir sur ces travaux qui visent l’amélioration des soins, dans La Presse

Implants mammaires et cancer, réseaux sociaux et image corporelle, homéopathie contre vaccins : voici vos actualités en santé.

Le déni de science frappe à nouveau

Les défenseurs de médecines dites alternatives ont jeté leur dévolu sur les nosodes : une forme de traitement homéopathique qui protégerait les enfants de maladies infectieuses, selon eux. Mais il n’en est rien, prévient Santé Canada, qui réitère l’importance de la vaccination.

L’avertissement de l’organisme de santé publique tel que publié sur TVA Nouvelles

Réseaux sociaux et image corporelle : une étrange relation

Plus les jeunes femmes passent de temps sur les réseaux sociaux, plus elles sont préoccupées par leur image corporelle, et donc par la minceur. Pourtant, il est encore difficile de faire un lien de cause à effet entre les deux. Des expertes en nutrition exposent les tenants et aboutissants d’un rapport ambigu au corps sur ces plateformes.

Les conclusions nuancées des expertes dans La Presse

Des implants en lien avec une forme de cancer

Silicone breast implant

Les femmes qui, depuis 1995, ont subi une reconstruction mammaire impliquant des implants texturés seront contactées sous peu. En effet, ces corps étrangers pourraient être associés à une certaine forme de cancer qui affecte non pas les tissus mammaires, mais le système immunitaire.

Tous les détails sur les inquiétudes de la santé publique à ce sujet dans La Presse

Un premier AVC mineur est-il annonciateur d’un second, plus important, et donc plus grave? Pas nécessairement. Mais il importe de prendre toutes les précautions possibles pour l’éviter.

Comme nous l’avons vu dans un texte précédent, une panoplie de gestes peuvent vous aider à retrouver l’ensemble de vos fonctions (parole, mouvement, vision, etc.) à la suite de l’interruption du cours normal des jours que constitue un AVC mineur.

Ces accidents vasculaires cérébraux n’ont pas toujours des conséquences irréversibles. Mais ils provoquent aussi la crainte que survienne un autre épisode, qui serait cette fois beaucoup plus grave.

Signes de récidive

La première chose à savoir au lendemain d’un AVC, c’est la série de signes qui annoncent ce type d’accident. C’est l’acronyme V.I.T.E. qui les désigne :

Visage affaissé

Incapacité à lever les deux bras normalement

Trouble de la parole

Extrême urgence si un ou plusieurs de ces signes se manifestent, appelez le 911

Si les symptômes lors du premier AVC étaient différents, ou plus discrets, comme une perte d’équilibre ou des capacités visuelles, rendez-vous aussi immédiatement à l’urgence. «Je dis toujours à mes patients que j’aime mieux qu’ils reviennent à l’hôpital pour rien plutôt que de regretter de ne pas l’avoir fait à temps», résume le neurologue Marc Petitclerc.

Il existe des traitements rapides lors d’AVC qui sauvent des vies et améliorent considérablement les chances de moins souffrir de séquelles graves. «Alors on ne badine pas avec ça», insiste le médecin.

Les facteurs de risque

Certains types d’AVC présentent plus de risques de récidive que d’autres. Votre médecin vous aura informé de ceux-ci. Toutefois, plusieurs facteurs de risque peuvent être amoindris si vous modifiez vos habitudes de vie.

La sédentarité, la qualité de l’alimentation, le surpoids, le tabagisme, la consommation excessive d’alcool, le stress et autres habituels lascars associés à un mode de vie nocif pour la santé doivent être chassés et remplacés par des habitudes plus saines.

D’autres troubles ou maladies, parfois chroniques, peuvent aussi constituer d’importants facteurs de risque.

Il faudra donc travailler de concert avec les spécialistes concernés, comme souvent votre cardiologue. L’hypertension artérielle, la fibrillation auriculaire, le diabète, l’apnée du sommeil et un taux de cholestérol trop élevé comptent parmi les possibles facteurs de récidive.

«On ne répétera jamais assez l’importance du contrôle des facteurs de risque, termine Marc Petitclerc, soit par l’adoption de saines habitudes de vie ou par la médication.»

Pas de risques à prendre. On n’a qu’une vie, après tout.

Une liste noire des aliments à forte teneur en herbicide, la révolution de l’intelligence artificielle dans l’imagerie médicale et le coût des médicaments orphelins dans le système de santé.

Du Round Up dans votre gruau?

Vous mangez bien, comme le recommande le nouveau Guide alimentaire. Mais voilà, votre ragoût de lentilles, le gruau du plus jeune et le son de blé des muffins faits maison figurent sur la liste des aliments qui contiennent le plus de glyphosate. L’herbicide est considéré par plusieurs comme hautement cancérigène. Et même les aliments bios ne sont pas toujours à l’abri.

Une enquête troublante par Radio-Canada

L’IA pour accélérer les diagnostics

Le monde de l’imagerie médicale change vite. Au cœur des mutations qui pourraient révolutionner – et grandement améliorer! – la détection de maladies graves, on compte bien sûr les géants de la Silicon Valley qui bataillent pour développer les meilleurs outils. Mais il s’en trouve aussi au Québec pour créer des outils de diagnostic ultrarapide à intelligence artificielle.

Portrait de l’entreprise montréalaise Element AI, dans Les Affaires

Les médicaments qui plombent la santé… de l’état

Les nouveaux médicaments pour soigner les maladies rares coûtent cher. Pour les trois quarts d’entre eux, on parle de plus de 10 000 $ par année pour un traitement. Mais ce chiffre est aussi parfois multiplié par 100. Vous avez bien lu. Or, le nombre de ces médicaments augmente et il plombe considérablement le budget de la santé.

Les détails sur cette multiplication de médicaments dits orphelins, dans La Presse

Un AVC mineur n’est pas une bonne nouvelle. Mais ce n’est pas nécessairement une catastrophe non plus. Voici à quoi ressemble le parcours de celles et ceux qui cherchent à retrouver leur vie d’avant.

Au souper, Michel Gauthier s’est rendu compte qu’il perdait un peu le contrôle de sa main droite et qu’il parvenait plus difficilement à prononcer certains mots. Ayant précédemment pris la précaution d’apprendre quels symptômes accompagnent un AVC (accident vasculaire cérébral), il appelle une ambulance, laquelle le conduit à l’hôpital, où il est admis.

Après qu’il a été vu par l’urgentologue, puis le neurologue, on l’hospitalise pour s’assurer de faire le bon diagnostic. Et comme de juste, les examens indiquent clairement que M. Gauthier a souffert d’un AVC mineur.

«La nature d’un AVC mineur n’est pas clairement définie dans la littérature, explique le neurologue Marc Petitclerc, mais on considère généralement comme tel un AVC qui ne comprend pas pour le patient de déficit résiduel qui l’invaliderait significativement.»

Un déficit invalidant comprendrait un ou plusieurs de ces problèmes :

• Perte permanente d’une partie du champ visuel
• Aphasie
• Paralysie d’un ou plusieurs membres
• Incapacité de marcher
• Toute atteinte neurologique qui empêche le retour au fonctionnement antérieur

Notez qu’il existe des échelles qui mesurent le degré d’invalidité.

Se remettre d’un AVC

Première étape pour M. Gauthier : on tente de trouver la source de l’accident. «Dans 20 à 30 % des cas, on ne parvient pas à déterminer la cause», expose le neurologue. Selon le résultat de cette enquête médicale, on prescrit médicaments et modifications des habitudes de vie pour éviter la récidive (sujet de notre prochain texte sur l’AVC).

Par la suite, une équipe prend M. Gauthier en charge. Ce dernier est chanceux, il a été admis dans un établissement où une équipe de spécialistes veille à sa réadaptation. Neurologue, infirmière, physiothérapeute, ergothérapeute, orthophoniste, nutritionniste, neuropsychologue, travailleuse sociale l’évaluent et l’aident à retrouver suffisamment d’autonomie pour qu’il puisse rentrer à la maison de manière sécuritaire.

Malheureusement, cette qualité de services n’est pas offerte partout. Et si on est renvoyé chez soi, le suivi en externe est parfois extrêmement long. À moins, bien sûr, de payer pour obtenir des services au privé.

La durée de la réadaptation varie selon la gravité de l’accident et la région du cerveau qui a été affectée. Parfois, quelques jours suffisent. Mais des mois peuvent être nécessaires pour retrouver l’équilibre, la vue ou pour se débarrasser d’un trouble du langage, pour ne nommer que quelques-uns des handicaps provoqués par un AVC mineur.

Les kinésiologues, physiothérapeutes et ergothérapeutes sont alors d’une aide précieuse, permettant aux patients de retrouver leur motricité et contribuant à diminuer certaines douleurs afin que ceux-ci retrouvent éventuellement leur vie normale.

Les troubles invisibles

Parmi les contrecoups qui suivent un AVC mineur, il ne faut pas non plus négliger les problèmes d’ordre psychologique. Le corps peut revenir rapidement à un fonctionnement presque normal, mais d’autres troubles peuvent guetter la personne qui se remet d’un tel incident.

«La dépression post-AVC est un phénomène bien documenté qui toucherait 25 à 30 % des patients, selon une étude, expose le D^r Petitclerc. Et parfois, sans qu’il s’agisse d’une dépression, le patient peut connaître des épisodes dépressifs dans les jours, les semaines, voire les mois subséquents.» D’où l’importance du suivi psychologique. Des troubles de l’humeur, de la fatigue, un manque d’énergie, des difficultés de concentration comptent aussi parmi les ennemis invisibles qui peuvent guetter le malade en rémission.

Les problèmes de sommeil sont également souvent mentionnés par les patients. Certains dorment énormément, d’autres très mal. «Mais il n’y a pas encore de raison clairement établie pour cela, du moins, aucune évidence scientifique», précise le spécialiste.

Ce dernier insiste cependant sur l’importance de suivre rigoureusement les conseils prodigués et les prescriptions afin de revenir à la normale. Cela demande parfois de la discipline, mais elle est une nécessité pour retrouver la santé.

(Prochain article : Prévenir un second AVC)

La pression s’accentue pour améliorer l’accès à de l’aide psychologique, un cas de rougeole rappelle l’importance de la vaccination et le gouvernement canadien souhaite sévir à propos de la publicité des produits de vapotage : voici vos actualités en santé.

Écrans de fumée

De nombreux experts en santé publique craignent que l’adhésion des jeunes au vapotage vienne nuire aux gains obtenus dans la lutte contre le tabagisme. En effet, ces produits peuvent eux aussi mener à la dépendance à la nicotine, et on connaît encore mal leurs répercussions à long terme. Le gouvernement souhaite donc changer les règles en matière de publicité pour ces produits.

Découvrez les intentions de la ministre de la Santé dans Le Journal de Québec

L’importance des vaccins

La rougeole est rare chez nous. Grâce aux vaccins. Mais certains cas surviennent et font parfois craindre le retour de maladies de cet ordre, en raison de la résistance de certains parents à faire vacciner leurs enfants. Cette dernière constitue d’ailleurs une importante menace à la santé publique, selon l’OMS.

Lisez à propos d’un possible cas de rougeole à Montréal dans La Presse

SOS santé mentale

L’accès à de l’aide psychologique est en train de devenir un enjeu de santé majeur. Celui-ci est désormais mis à l’avant-plan par des familles endeuillées en raison du suicide, alors qu’elles se regroupent pour faire pression sur le gouvernement afin qu’il agisse rapidement sur la question.

Partagez le témoignage touchant d’une jeune femme en détresse dans Le Soleil

Entre les plus récentes nouveautés du Consumer Electronics Show et les enjeux de qualité de soins posés par un système de santé qui montre de nombreuses failles, nous abordons ici une série d’articles sur le vieillissement, la santé et la technologie. Aujourd’hui : les défis de l’adhésion.

L’âge moyen de la population croît à mesure que les ressources en santé, elles, s’avèrent de moins en moins suffisantes pour répondre à la demande. Maladies chroniques, perte de mobilité, démence : les motifs sont nombreux pour inquiéter des proches qui veulent aider, dans la mesure de leurs capacités.

À cet égard, plusieurs technologies peuvent venir pallier – en partie – le vide laissé par un système de santé qui répond efficacement aux cas les plus graves, mais souvent moins bien aux maladies qui ne nécessitent pas des soins majeurs. Surtout chez les personnes qui ne sont pas hospitalisées ou en maison de retraite.

Le frein de l’adoption

L’adhésion plutôt massive des baby-boomers à des technologies comme la tablette numérique et le téléphone intelligent risque fort de contribuer à un changement de paradigme en matière de technologies thérapeutiques pour la clientèle gériatrique.

Un sondage Pew (cité par Today’s Geriatric Medicine) montre que 71 % des personnes âgées qui sont initiées convenablement aux objets de communications technologiques en deviennent d’avides utilisateurs et en font un usage quotidien.

Mais encore faut-il que l’industrie réfléchisse à cette clientèle différemment qu’elle ne le fait pour les jeunes, ces derniers souhaitant être surpris par la nouveauté, alors que chez les plus âgés, il faut que celle-ci ressemble le plus possible à ce qu’ils connaissent déjà.

Les techs doivent donc imaginer des produits accessibles, faciles à utiliser, mais aussi contribuer à des programmes de formation – et de suivi – afin que leurs produits soient adoptés et que leurs bénéfices se fassent sentir. C’est aussi le rôle des gouvernements, qui ont le plus à gagner. Et c’est commencé, puisque le précédent gouvernement avait annoncé un investissement de 12,3 milliards de dollars pour «soutenir le vieillissement actif».

Se faire connaître

Le temps où les personnes âgées refusaient la technologie en masse semble bien révolu. Selon les données du CEFRIO, les deux tiers des personnes de plus de 65 ans vont sur Internet au moins une fois par semaine et près de la moitié possèdent une tablette.

Mais l’enjeu des solutions en gérontechs en est aussi un de visibilité lorsqu’elles se déploient en marge des outils communément employés.

Prenez le système téléphonique de Somum Solutions. Un produit québécois, simple de fonctionnement, qui, à l’aide du téléphone, permet une surveillance quotidienne au moyen d’un robot d’appel. Seulement 6000 personnes y étaient abonnées en 2018. En bonne partie parce qu’on ignore son existence.

Contourner les défis d’adhésion

De nouveaux produits de soins à domicile se développent en évitant les écueils liés à l’apprentissage de manipulation ou au port d’objets connectés.

Lancé au dernier Consumer Electronics Show de Las Vegas, Walabot, un système de surveillance des aînés, emploie des senseurs à micro-ondes fixés aux murs. Ceux-ci suivent les mouvements d’une personne, peuvent prévenir les proches en cas de chute, mais ils sont aussi liés à un système d’intelligence artificielle qui peut «deviner» une possible défaillance. En apprenant les habitudes de la personne, l’IA décèle les changements de posture, de déplacements, et envoie un message d’alerte tant à l’individu qu’à sa famille, en guise d’avertissement.

Mais reste ici, comme pour bien des objets du genre, l’enjeu de la vie privée, qui peut parfois freiner l’utilisation de ce genre de produits. Tout le monde souhaite être en sécurité, mais a-t-on pour autant envie que chacun de nos faits et gestes soit scruté par nos enfants?

Un cas tragique rappelle les dangers de l’influenza, une nouvelle étude expose à quoi sert la fièvre et le Canada souhaite devenir un leader en matière de santé mentale. Voici vos actualités en santé.

Une étude toute chaude sur la fièvre

À quoi sert la fièvre? On avait déjà une bonne idée de son utilité dans la guérison en cas d’infection. On sait désormais, grâce à une toute nouvelle recherche, que la surchauffe provoquée par ce qu’on a longtemps cru un simple symptôme de la maladie contribue directement à combattre les virus. En effet, elle stimule une protéine qui accélère le voyage des cellules du système immunitaire dans le sang.

Les détails de cette découverte fascinante sont sur Radio-Canada

L’économie de la santé mentale

Les problèmes de santé mentale ont d’importantes répercussions, soutient Ginette Petitpas Taylor, ministre fédérale de la Santé. Aussi, elle souhaite que le Canada fasse figure de leader mondial en matière de prévention en prêchant par l’exemple. Comme l’argument économique est souvent plus efficace que les autres, le chiffre de 50 milliards de dollars par année comme coût associé à ces maladies encore taboues pourra peut-être l’aider dans sa démarche.

Lisez l’entrevue avec la ministre dans Métro

L’influenza est cruelle et sournoise

La mort d’une fillette de 3 ans qui a été contaminée par le virus de l’influenza rappelle que cette maladie n’est pas anodine. Aussi connue sous le vocable de grippe (à ne pas confondre avec le rhume), l’influenza a plusieurs formes, certaines plus virulentes que d’autres. Et il arrive que la maladie se transforme et devienne plus puissante, ou moins. Peut-on s’en protéger efficacement? Qui est à risque?

C’est un virus sournois et imprévisible, explique une experte dans Le Droit

Envie de mieux comprendre le nouveau Guide alimentaire canadien? On vous explique de quoi il en retourne. Et pourquoi les nutritionnistes applaudissent son avènement.

La science l’emporte sur l’industrie

Ça fait un moment que les nutritionnistes se plaignent du décalage entre le Guide alimentaire canadien et les découvertes scientifiques en matière d’alimentation.

Pourquoi? Parce qu’on sait, par exemple, que tous les glucides ne sont pas égaux en qualité. Du pain blanc industriel n’est pas aussi nutritif que du pain de blé entier fait à la boulangerie. Les aliments transformés sont aussi moins bons pour nous : trop sucrés, trop salés. Même s’ils comprennent leur lot de légumes. La viande, on le sait également, est trop consommée, ce qui est nuisible à la santé cardiovasculaire. Et le lait, s’il a de nombreuses vertus, est loin d’être l’unique source liquide possible de protéines ou de calcium.

L’ancien Guide ne faisait aucune de ces distinctions.

Le nouveau, lui, répond presque parfaitement aux souhaits des professionnels, aussi en ce qui concerne la fin de la prescription des portions, la mise en valeur de l’eau comme principale boisson à consommer (plutôt que les jus ou le lait) et la prédominance des végétaux, même comme source de protéines. Car si la viande n’est pas mise de côté, elle est désormais détrônée par les légumineuses, le tofu et les noix comme source privilégiée de ce macronutriment.

Ce qui, bien évidemment, ne ravit pas une seconde les industries alimentaires concernées (producteurs laitiers ou de viande rouge), déjà éprouvées par le plus récent accord de libre-échange avec les États-Unis. Mais apparemment, la santé publique n’est plus nécessairement soluble dans le commerce. Les lobbys qui pesaient autrefois de tout leur poids sur les auteurs du Guide n’ont donc plus leur place. C’est la science de la nutrition qui triomphe.

Des balises plutôt qu’une marche à suivre : confusion à prévoir

Dans le nouveau Guide, on ne dit plus combien de fruits manger chaque jour. Le concept de portions fait place à un modèle de base plus intuitif.

Ainsi, le Guide propose que chaque repas soit idéalement composé à moitié de fruits et légumes, au quart de sources de protéines, puis d’un autre quart de grains entiers (riz brun, quinoa, etc.).

Il y aura sans doute une bonne période d’adaptation, et pour être bien compris, ce nouveau Guide nécessite que la population s’instruise un peu mieux en matière de valeurs alimentaires, de qualité des produits. Heureusement, la loi imposait déjà que les aliments soient munis de fiches nutritionnelles qui permettent de bien saisir leur composition.

Mais on peut s’attendre à ce que la population générale soit un peu confuse devant l’extrême simplicité de cette nouvelle marche à suivre. Le temps le dira.

Un Guide pour changer d’attitude avant de changer d’habitudes

La plus importante nouveauté de ce Guide, c’est sans doute l’accent qu’on y met sur l’importance de cuisiner soi-même, de manger en famille ou avec des amis.

Bref, ce qu’on préconise, c’est de ralentir le rythme et de ne plus considérer l’alimentation comme une obligation dont on se débarrasse le plus rapidement possible. C’est donc à un mode de vie qui encourage des habitudes nocives qu’on s’attaque. Y compris dans le rapport que les gens entretiennent individuellement avec la nourriture. Le Guide propose par exemple de déguster les aliments plutôt que de les engouffrer. Donc de manger en pleine conscience.

Pour celles et ceux qui suivent l’actualité en matière de nutrition depuis quelques années, cette nouvelle mouture ne renferme donc aucune surprise. Elle officialise cependant les positions de la plupart des experts en la matière et ouvre la discussion différemment en nous incitant à nous questionner sur notre relation avec la bouffe.

C’est un très bon début.