Par Radio-Canada – La consommation quotidienne, par les femmes enceintes, de boissons sucrées artificiellement serait liée à un risque accru d’obésité infantile, selon une étude de l’Université du Manitoba publiée dans le journal JAMA Pediatrics.

La recherche a été menée auprès de 3033 paires mère-enfant au Manitoba, en Alberta et en Ontario. Après avoir isolé des facteurs comme l’obésité maternelle et la qualité de l’alimentation, les chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne d’édulcorants artificiels lors de la grossesse doublait le risque de surpoids chez le bébé.

Par Le Journal de Québec – On est post-ménopausée… jusqu’à la mort. «Aussi bien prendre de bonnes habitudes de vie pour atténuer les symptômes les plus déplaisants», dit Mylène Aubertin-Leheudre, professeure au département de kinanthropologie, la science de la motricité humaine, de l’UQAM.

Forte d’une maîtrise en réadaptation physique et d’un doctorat en gérontologie, Mme Aubertin-Leheudre s’intéresse particulièrement aux bienfaits de l’activité physique sur les femmes ménopausées.

Par Psychologies – Intolérances alimentaires, douleurs et maladies chroniques… Le rôle de l’intestin dans tous ces troubles, on le sait désormais, est prépondérant. En cause : sa fonction de « barrière » qui, parfois, vient à faire défaut. Quelles sont les conséquences de cette porosité intestinale ? Comment la détecter et quels aliments éviter, ou au contraire privilégier, pour s’en protéger ? Les conseils du Dr Michel Lallement, auteur de Les Clés de l’alimentation santé.

Par Le Journal de Québec – Une fascinante analyse des gènes d’une population végétarienne montre la présence d’une adaptation évolutionnelle qui leur permet de produire efficacement des gras oméga-3 et oméga-6 à longues chaînes, même sans manger de viande ou de poisson. Comme quoi nous sommes vraiment ce que l’on mange, même au niveau génétique!

Par Radio-Canada – Des chercheurs ontariens mettent en doute le bien-fondé de s’en remettre exclusivement à des mesures volontaires des transformateurs alimentaires pour réduire la teneur en sodium des aliments transformés que consomment les Canadiens, comme le préconise le gouvernement canadien depuis plusieurs années.

Dans une étude publiée mardi dans la revue Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, ils concèdent que les efforts déployés à cette fin ont permis de faire des « progrès évidents », mais qu’un produit sur cinq continue d’afficher une teneur en sel supérieure aux seuils recommandés par Santé Canada.

Par Le Journal de Québec – Si les arachides sont toujours populaires en guise de collation, c’est assurément le beurre d’arachides qui vole la vedette dans nos foyers. Cap sur les options offertes en supermarchés.

Par Le Journal de Québec – Au cours de l’hiver, on a beaucoup parlé des difficul­tés des ménages plus pauvres à s’approvisionner en fruits et légumes frais en raison des prix parfois élevés de ces aliments. Il est bon de rappeler que les fruits et légumes congelés sont aussi bons pour la santé que les produits frais, parfois à une fraction du prix.

Les végétaux demeurent les grands négligés des habitudes ­alimentaires actuelles, avec à peine 20 % de la population qui mange le strict minimum de cinq portions quotidiennes (400 g) de fruits et de légumes. En termes de prévention du cancer, cette ­carence est très dommageable, car les végétaux sont les seuls ­aliments capables de freiner la ­progression des tumeurs micro­scopiques qui se forment spontanément au cours de notre vie.

Revue de nouveautés en santé avec de la bière qui se mange, des dermatologues qui donnent des consultations par téléphone intelligent et des technos qui permettent aux hôpitaux d’économiser.

Nutrition : manger de la bière

Lorsque les brasseurs en ont terminé avec la fermentation de la bière, ils doivent se débarrasser des grains qui entrent dans la composition de celle-ci, normalement considérés comme bons à jeter. Après analyse, une compagnie américaine a réalisé que ces grains, lors de la fermentation, sont transformés pour être privés d’une bonne partie de leurs glucides. Ils sont cependant une étonnante source de protéines et de fibres. Des sortes d’amandes bioniques.

Cette compagnie se nomme ReGrained. Son slogan : «Mangez de la bière».

Quatre-vingt-cinq pour cent de ses produits sont constitués de grains ayant servi à la fabrication de bière, donc recyclés. Une solution santé, écologique, que la compagnie a lancée grâce à une campagne de sociofinancement sur Kickstarter.

Une app qui permet de consulter un dermatologue

Si le Québec piétine, plusieurs pays ont pris les devants en matière de télémédecine. Epiderm, une start up française, propose de mettre des patients en contact avec des dermatologues à l’aide d’une application simple.

Suffit de prendre une photo de la lésion, et en moins de 48 heures, le médecin vous revient avec un avis médical. La consultation coûte 15 euros (environ 22 $CAN) et permet d’avoir des échanges ultérieurs avec le médecin pendant 7 jours.

La techno qui fait économiser le système de santé

La nécessité est la mère de l’invention. Ainsi, l’avènement de l’Affordable Care Act (mieux connu sous le nom d’Obamacare) force les services de santé à réclamer à leurs fournisseurs des technologies qui permettent d’offrir des soins à moindre coût sans rogner sur leur qualité.

L’ECRI Institute, aux États-Unis, se penche – de manière autonome et non partisane – depuis plus de 50 ans sur les solutions les plus efficaces en matière d’amélioration des soins de santé. Là-bas, on prévoit que l’année en cours devrait voir l’introduction de plusieurs nouveautés ou l’adoption massive de certaines technologies jusqu’ici marginales afin que les hôpitaux puissent parvenir à leurs fins.

Des stimulateurs cardiaques (pacemakers) 10 fois plus petits que les conventionnels, des solutions pour les communications confidentielles sur téléphone portable, quantité de capteurs personnels miniatures, de la chirurgie robotisée et des systèmes de préservation d’organes plus sensibles qui échappent parfois au don en raison de leur fragilité comptent parmi les solutions proposées par l’institut sans but lucratif.

D’ailleurs, ici, c’est la Semaine du don d’organes. Avez-vous signé votre carte?